Health-Trend: Kaffeebohnen kauen

Health-Trend: Kaffeebohnen kauen

Der Kaffeebaum wächst in Afrika schon sehr viel länger, als er Lieferant unseres Lieblingsgetränks ist. Auf die Idee, die Bohnen zu pflücken, zu schälen, zu rösten, zu mahlen und dann mit heißem Wasser aufzugießen, muss man erst einmal kommen. Aber sogar schon vor dieser... mehr »

[17.09.2015]

Heißer Kaffee Trend auf Instagram: #MenAndCoffee

Heißer Kaffee Trend auf Instagram: #MenAndCoffee

Kaffee wird nicht nur heiß (oder im Sommer auch mal kalt) getrunken, sondern gerade auch auf Instagram heiß gehandelt. Auf der populären Foto-Sharing-Seite gibt es haufenweise #Lieblingstassen, #GutenMorgenKaffee, #IcedCoffee und in letzter Zeit besonders häufig #MenandCoffee. Hinter... mehr »

[14.08.2015]

Manche mögen’s kalt: Cold Brew – Eiskaffee für den Sommer

Manche mögen’s kalt: Cold Brew – Eiskaffee für den Sommer

Ja, natürlich kann man Kaffee auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten. Allerdings kommt bisher eigentlich immer heißes Wasser oder Dampf zum Einsatz, um das begehrte Koffein und die nicht weniger begehrten Aromen aus der Kaffeebohne herauszulösen. Aber es geht auch anders... mehr »

[24.07.2015]

Perfekter Espresso: illycaffè und das italienische Kaffee-Lebensgefühl #Video

Perfekter Espresso: illycaffè und das italienische Kaffee-Lebensgefühl #Video

Mit gutem Kaffee ist das so eine Sache. Eine ganz besondere nämlich, die man durchaus „magisch“ nennen kann – wie Paolo Bonsignore (Foto oben) es mit Nachdruck macht. „Man braucht Kaffee ja im Grunde überhaupt nicht – und doch braucht man Kaffee unbedingt“, erklärt... mehr »

[08.06.2015]